おいしいコーヒーの経済論

著者 辻村英之 出版社 太田出版; 増補版 2012/4/6 「”望ましい在り方”については、ルカニ村においてでさえ結婚前後で大きく変わるように、それぞれの農家、産地、生産国ごとに異なる。FLO認証制度が規定する全生産国共通の最低価格の保障だけでは明らかに不十分で、凶作時に所得不足を補填する作物保険制度の整備や、農家・産地の必要性を価格に反映させる協同組合・競売所の強化などによって補完されるべきであろう。」