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「10年後、100年後も読む価値がある本」を紹介しています。
現場主義、小さい主語、立場による偏りがないことが大切。
『産地編』『消費編』『歴史編』『文学・サブカル編』の4区分
-産地編-
-消費編-
-歴史編-
-文学・サブカルチャー編-
モカに始まり 焙煎・抽出・美美編
著者 森光宗男 発行者 田中智子 発行所 手の間文庫 2018/5/25