Roast & Supply
​新規取扱店様、イベント出店先募集中。

©2019 Spring YUYA ROAST

キシリーヤ

¥600価格

Qishrキシルを煮込んで飲むキシリーヤ。

コーヒーの発明の土地であるイスラム世界の飲み物。

15~16世紀頃にヨーロッパへコーヒーが伝わったが、キシリーヤを飲む文化はイスラム世界に留まり、トルコでは今でもサルタナコーヒーとして親しまれています。

 

商品は数量1つ当たり2人前/1袋。

1袋にカスカラ16gに加え、シナモン、クローブ、ナツメグ、レモングラスが適量入っています。

 

ナツメグは殻を破って種を取り出した方が香りが強まります。

 

淹れ方を参考にして1袋で2度お楽しみ下さい。

  • 淹れ方

    鍋に300~350mlのお水を注ぎキシリーヤを入れます。

    鍋に火をかけて、沸騰したら弱火にします。

    4分ほど待ったら出来上がり。

    材料を鍋に残し、2煎目はチャイとして楽しむのがおススメ。

    お水を牛乳に変えるだけで、手順は同じです。

0