高品質な水洗式アラビカの産地として知られていたイルガチェフェ地区ですが、近年では
アフリカンベッドで丁寧に乾燥させたナチュラル式アラビカがスペシャルティ・コーヒーの世界で定評を得るようになりました。
アラモ村のようにシェードツリーが守られた環境で小規模農家が丁寧に収穫～精製された"ナチュラルモカ"を楽しむ。
コーヒーファンにとっておそらく最上級のカップになることでしょう。
 
産地　エチオピア中南部、ゲディオ地方、イルガチェフェ地区、アラモ村の小農家500世帯
品種　エアルーム(在来種)
精製　ナチュラル式
乾燥　アフリカンベッド
標高　1920~2020m
規格　G1、16up、2019/20クロップ
風味　トロピカルフルーツ、ラズベリー、
 
Roast Level : High (浅～中煎り)
 
数量一つ当たり100gです。