​ブンキロ

- Alternative Coffee Workshop -

　コーヒーはブンと呼ばれた時代があった。最古のコーヒーに関する文献『医学集成』(925年)では「植物の果実や種子を煮出して飲む薬」として書かれた際、コーヒーチェリーはブンという名前で登場する。このブンがどのようなキロを辿って世界中で愛される(時に憎まれる)嗜好品に変貌を遂げたのか－「コーヒーの歴史」という森を多種多様なコーヒーを実際に飲みながら探検する。

　ガイドはYUYA ROAST。コーヒーから世界を見ています。イラストやフィルム、コーヒー農園での経験談を交えながら、生産地と消費地の2つの目線で丁寧に案内します。もうコーヒーで迷わない。皆さんのコーヒーライフの新たなブンキロになること間違いなし。That's Alternative!!