産地　ケニア、アベルダレ山脈 ガタイティ生産者組合
品種　バチアン、SL28、SL34、その他
標高　1,720m
精製　ウォッシュド
規格　2025、
評価　SCA83.75点
取次　ワタルコーヒー
焙煎　High Roast(浅煎り)
 
商品は数量ひとつ当たり100gです
 
ガタイティ生産者組合は1656名の小規模な農民から構成されており、前身の農協団体から独立しガタイティ・ウォッシュングステーションのみを有する1つの組織として2000年に設立されました。
生産処理はいわゆるケニア式と呼ばれる昔ながらの生産処理方式で行われており、果肉除去後はミューシレージを分解するために一晩発酵槽に漬けられ、翌日水路での洗浄、ソーキングが行われた後にアフリカンベッドでの乾燥工程に移ります。
 
ガタイティでは、前年の収穫から積み立てた資金を元手に、組合員家庭の学費の前払い、植樹や肥料などの費用、緊急事の資金調達などをサポートする仕組みを作っています。